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    一般的瓶装饮料第一次开盖以后放置多久就不能喝了呢? - 知乎

    2024.04.17 | admin | 33次围观

    一般的瓶装饮料第一次开盖以后放置多久就不能喝了呢? - 知乎

      常常喝饮料,但是一直不知道饮料开盖之后可以储存多久就不能喝了呢,一般瓶身标注的都是开盖后即时饮用,这个“即时”是多久呢?是否台含糊了呢?

      顶一个

      纯天然常温1小时。

      纯天然冷藏4小时。

      纯天然冷冻3个月。

      调配常温2小时。

      调配冷藏4小时。

      调配冷冻6个月。

      勾兑常温4小时。

      勾兑冷藏24小时。

      勾兑冷冻1年。

      以上为经验数据,未经大量试验数据验证,但是基本能保证不拉肚子。

      为啥勾兑比调配和天然的保质期长,因为它除了水,糖,色素,真的就没啥了。

      有问就有答。经过测试,开口后的绿茶含菌量呈现下跌趋势由最初的每毫升约600个,24小时后变到了每毫升490个这是因为绿茶有一种儿茶酚,具有抗菌作用所以搁置了一段时间的绿茶,也可以安心饮用很遗憾,瓶装水开盖24小时后细菌含量由每毫升约600个,增长到达1100个每毫升增长接近一倍,但仍在安全水平内实验表明,大麦茶在空气中暴露24小时后细菌含量由开始的每毫升约600个增长至每毫升约3700个,增幅达5倍这是因为大麦茶内含的糖分与蛋白质是细菌滋长的必要养分,养分越多细菌就越容易滋生可乐的细菌繁殖量大幅超出安全水平饮料里的黄色葡萄球菌每毫升到达10万个就会引起食物中毒而打开24小时的可乐里面每毫升接近250万个所以如果可乐打开24小时后果断倒掉吧为健康代言纯果汁比较娇气打开24小时的100%纯橙汁细菌量量由每毫升约600个暴升至超过250万个所以,打开后一次性喝完吧细菌在开口后的牛奶和咖啡里繁殖速度更是突破天际在空气中暴露24小时后每毫升牛奶咖啡的细菌含量超过500万个!

      由此可见,如果是开封的瓶装饮料,尽可能快速喝掉吧,越是新鲜的原汁原味的,细菌滋生也越多,为了健康着想,特别是在车里过夜了的开封矿泉水还是不要喝的好。

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      “即时”,在现代汉语中有“立刻、马上”的意思,是一个副词,其表示的意义为“当下、当前,第一时间,立刻、毫不拖迟”,一般用来辅助动词,比如即时战略、即时通讯等,延伸含义有“最快的”、“最方便的”,其近义词有“立刻”、“立即”,通过词语的意思我们可以推断出,“即时饮用”的含义就是“立刻喝、马上喝、打开就喝”,时效从拧开瓶盖那一瞬间开始。

      如果这样说您还是无法感受“即时”所表达的当下感,我们可以换成它的近义词“及时”来感受一下,一般快销的奶茶店贴纸上都会有提示,“收到后及时饮用,2小时内风味最佳”,这里的“及时”可以是形容词,寓意“正赶上时候、恰在需要的时候”,也可以作为副词,修饰动词表达“不拖延、抓紧时机”的意思,近义词有“实时”,这样我们来看“及时饮用”就是实时饮用、当下立马喝的意思。

      其实对于饮料这种即食类食品,用“即时”这个词反而可以更好地表达出时效性,并没有含糊其辞,对即食类食品来说,拆开包装的瞬间食品就在时刻面临变质和风味损失的风险,而“即食/及时饮用”,就是在刚打开包装后立马享用,这时无论从口感还是风味上来说都是最佳的,因此就我个人来看,我认为饮品包装上用“即时饮用”是恰到好处。

      至于瓶装饮料能保存多久,一般来说还要看饮料的品种,像果汁类、奶类这种生鲜饮品,尽量在打开后12小时之内饮用完毕,放在冰箱中也尽量不要超过24小时,这样才能最大化避免产生过多的细菌,造成食品安全问题;像矿泉水、茶饮料等不含糖饮品,只要包装完整、开封后放冰箱冷藏,按照包装上的保质期存放是没有任何问题;而含糖和碳酸类饮品,因添加剂缘故,就算是室温保存也能存放一天之久(除了夏天),开封后冷藏放个三天没太大问题,就是会变得不好喝。

      但不管怎样,针对“即时饮用”的饮料们,只要出现胀包、漏气、瓶底不明沉淀、闻起来有酸腐味,就一定是变质不能喝了,因此饮料的保存尽量选择干净、避光、阴凉处,开封后第一时间喝完,喝不完可以选择购买小包装饮品,或者及时放入冰箱冷藏保鲜(罐装可乐可以用盖保鲜膜的方式延缓碳酸挥发,延长个三四小时问题不大),并抓紧时间饮用完毕,夏季也尽量不要将开封的饮料放在室温中,注意这些细节就能把握好食品卫生安全问题啦。

      祝好。

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